我们想向您介绍一些我们的供应商,以表谢意

不列颠哥伦比亚省提供丰富的优质农产品和肉类, 并优先寻找本地供应商 可持续性 驱动了我们菜单创建的重要部分.  这不仅有助于一个积极和营养的用餐体验, 但它也支持小企业, 当地的农民 & 供应商. 我们只使用经OceanWise和Seachoice批准的可持续捕鱼方法.

我们的目标是为您的活动提供最好的产品, 如果BC没有提供,我们将去其他地方购买这个产品.

光荣的有机物合作社

在旺季, 当我们伟大的土地决定给我们伟大的农产品时,我们从光荣有机公司订购某些精选的产品.

他们生产三十多种用于色拉的绿叶蔬菜和豌豆, 豆子, 土豆, 胡萝卜, 甜菜, 洋葱, 大蒜, 茴香, 水果, 草本植物, 鲜花和更多!

Aldergrove,公元前

咖啡翁布里亚咖啡

Caffè Umbria是一家提供全方位服务的批发咖啡烘焙店,总部位于华盛顿州西雅图. 但这家人烘焙的历史可以追溯到20世纪40年代, 当时奥内洛·比扎里在佩鲁贾建了烘焙工坊, 意大利. 阿科伊特鲁斯科在我们的标志是翁布里亚市的地标.

从祖父奥内洛(Ornello)到父亲翁贝托(Umberto),咖啡师伊曼纽尔·比扎里(Emanuele Bizzarri)的血液中一直流淌着咖啡的味道. 当他的家人从意大利搬到西雅图, 他成了一个烘焙家族的第三代, 此后,他与合作伙伴杰西·斯威尼(Jesse Sweeney)和帕斯夸里·马迪杜(Pasquale Madeddu)通过Caffè Umbria延续了这一传统.

温哥华 & 西雅图,公元前

两叶茶叶公司-有机

成立于2005年的两叶茶公司™,开始了一段旅程. 公司创始人理查德·罗森菲尔德曾环游世界, 在那里,会议就是一杯美味的茶的代名词. 在回到美国之后, 理查德到处寻找好茶,但很难找到. 最好的有机茶.

美国西雅图、温哥华、宽

两河特产肉

两河特产肉类是一家当地优质肉类供应商,不含抗生素, 激素, 和化学饲料添加剂. 除了提供最好的蛋白质产品, 我们的目标是加强生产者和消费者之间的贝博彩票. 我们想要培养厨师之间的深刻理解, 零售商, 餐厅, 消费者和提供我们产品的当地农场. 我们认为人们应该知道他们的食物来自哪里, 它的产生是合乎伦理和自然的.

温哥华公元前

Farmcrest食物

Farmcrest食品公司在鲑鱼湾(Salmon Arm)的一个小型家庭经营活动中饲养特种鸟类. 三代家族成员在家禽业共有超过150年的经验. Farmcrest公司确保家禽食用健康的谷物, 免费的荷尔蒙, 抗生素和动物副产品.

鲑鱼的手臂,公元前

粮食

谷物给你带来了农场直接生产的干货和一个故事——真实的人们种植食物的故事. 我们独家采购加拿大产品, 只选择我们能找到的最好的, 我们从农民和加工商那里知道.

温哥华公元前

Terra面包

我们的第一家Bakery/Café于1993年在温哥华Kitsilano的西第四大道开业. 从那时起,我们就开始用几千年来发展起来的传统方法制作真正的手工面包.

温哥华公元前

天野之弥食品有限公司.

自1939年以来,天野之弥这个姓氏一直代表着天然酿造酱油的品质. 利用了日本三代的酿酒传统, 天野之天的产品在大桶中被小心地陈化了长达一年, 结果是一个优秀的传统完成.

温哥华公元前

Mikuni野生收获

Mikuni野生收获是一家致力于探索大自然最丰富的食物的公司.

温哥华/西雅图

北手臂农场

北手臂农场是一家家族企业. 该农场由Jordan和Trish Sturdy在1995年创立,有一个开放的谷仓和干草田,现在已经发展成45英亩的混合蔬菜和水果,谷仓里还有一个商业厨房,并且从传统生产方式转变为有机生产方式. 乔丹和崔西还有他们的两个女儿, 艾玛和西娅都参与了整个生长季节的农场业务,以及整个冬季的分拣和运输贮藏作物.

彭伯顿,公元前